quarta-feira, 8 de junho de 2011

Caldinho de ervilha

Não há nada melhor nessas noite frias do que um bom caldinho pra aquecer. 
E o caldinho da vez foi o de ervilha.

Aí vai a receita:

Caldinho de ervilha

Ingredientes:
500g de ervilha 
1 1/2l de água
1 tablete de caldo de galinha
1/2 cebola ralada
1 dente de alho amassado
bacon
linguiça calabresa
cebolinha
sal a gosto

Modo de preparo:
- Junte a ervilha e caldo de galinha e cozinhe na pressão por cerca de 40 minutos;
- Frite o bacon e a calabresa;
- Acrescente o alho e a cebola e deixe dourar;
- Misture à ervilha cozida e deixar ferver até engrossar;
- Adicione a cebolinha.

Agora é só servir!


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